BIOLOGISCHER WEINBAU SEIT 1995

Schnecke

Als Wolfgang Schmallegger, besser bekannt als Sali, Ende der 80er aus reinem Spaß an der Freude mit dem Weinbau begann, war dieser nur ein netter Nebenerwerb. Aber: ein Berg war nicht genug! Deshalb wagte der Mutige 1995 einen für damalige Zeiten ungewöhnlichen Schritt: Sali stellte als erster Weinbauer des Bezirks den Betrieb auf kontrolliert biologischen Anbau um.

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DIE BUSCHENSCHANK

Far beyond Brettljaus’n – das ist unser Buschenschank. Bei uns darf die Jause auch einmal vegetarisch sein. Wenn schon Fleisch, dann mit gutem Gewissen und Wissen woher es kommt. Genuss mit Weitblick eben. Und mit Aussicht – an einem der schönsten Plätze Hartbergs.

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DER WEINBAU

Einfach kann ja eigentlich jeder, sagt man. Wir hingegen machen es uns nicht leicht und bauen seit knapp 30 Jahren Biowein an. Wein, der dann doch einfach besser schmeckt und noch dazu einfach besser für die Umwelt ist.

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